可能です。
もともとUserAdminのNUI中の「ライセンス」項目で「ロータスノーツ/ノーツメール/デスクトップ」の３つを指定可能でしたが、R5で追加された「ドミノデザイナー/ドミノ管理クライアント/iノーツドミノCAL」の項目までは直接NUIの「ライセンス」項目中に指定することができません。
しかしながら、NUIのユーザ指定項目で以下値を指定することにより、新規登録時に反映させることが可能です。

0: ロータスノーツ
1:ノーツメール
2:デスクトップ
3:ドミノデザイナー
4:ドミノ管理クライアント
5:iノーツ/ドミノCAL